Майонез в России чрезвычайно популярен. Его добавляют и в салаты, и в горячие блюда, и даже просто мажут на хлеб.
Этот продукт совсем не безобиден. По словам врача-гастроэнтеролога, диетолога Нурии Диановой, самыми частыми болезнями людей любителей майонеза являются ожирение, панкреатит и холецистит.
— Лишний вес, панкреатит, холецистит — это основная тройка, которые негативно реагируют на майонез. На фоне любых блюд, сдобренных майонезом, за счет большого количества жиров происходит расслабление пищевого канала и учащение приступов изжоги, — сказала Дианова.
Панкреатитом называют воспаление поджелудочной железы — органа, ответственного за выработку пищеварительного сока. Это очень серьезная болезнь. При отсутствии адекватного лечения вероятность развития рака поджелудочной железы значительно увеличивается.
Симптомы панкреатита
- боли в животе режущего или тупого характера;
- озноб;
- повышенная температура;
- «скачет» давление;
- тошнота, рвота;
- икота;
- отрыжка;
- диарея;
- вздутие живота, повышенное газообразование;
- общая слабость.
Майонез — очень жирный продукт, в нем очень много калорий. Поджелудочная железа чрезвычайно чувствительна к жиру.
Сильно реагирует на жирные продукты и желчный пузырь. Может начаться холецистит.
Холецистит – общее название группы заболеваний, которые приводят к развитию воспалительных процессов в желчном пузыре.
Симптомы холецистита
- Боли в левом подреберье, могут отдавать в правое плечо, лопатку;
- Тошнота, рвота;
- Температура и озноб;
- Появление желтушности склер, кожи;
- Зуд.
Диетолог советует делать выбор в пользу домашнего майонеза и употреблять его в малых количествах, а лучше заменить его на нежирную сметану.
Читайте также: Низкое давление может указывать на серьезные заболевания и даже повышать их риск.